姜璃点了点tou,把绵糖馅儿的掰开了。
她原先不懂这所谓绵糖是啥糖,吃了一口才发现,有点棉花糖挤压在一起嚼的那个口感,也不知dao这馅儿是怎么调制了zuo的,加入了什么东西。
但整ti来说ting好吃,也不腻,一口气就吃了大半块。
这个月饼很大,三人也只吃了一半左右,姜璃包起来放在旁边。
吃过点心,三人一起数了银钱。
姜璃把萝卜叶子割下来,萝卜抱到了地窖里面放着,成串的钱她也拿到了地窖。
再从地窖里拿出点黄豆和米出来,这两日有空的时候,泡点豆子试试zuo个手磨豆腐。
第60章茶叶dan,尝出料却zuo不出
次日清晨,姜璃去了一趟镇上。
主要是为了昨日之事,答应了别人若有大镖联系她。
但她给的是镇上的地址,得去和张娘子说一声。
打过几次jiaodao的人,两人相chu1也还可以,姜璃把事情说了之后张氏就笑dao:“这都是小事,你还专门跑一趟。”
姜璃笑dao:“实在是给你添麻烦了,镇上我熟的人就你一个。”
张氏爽朗一笑,直说:“这有啥,都是小事别客气。”
她还一直觉得遗憾呢,要是姜璃没成亲的话,说不定她们都成堂妯娌了。
zuo不了妯娌,jiao个朋友也不错。
主要事情办好,姜璃没啥事就准备回家了,还没出集市口,又碰到了李府的guan家。
瞧见姜璃他连忙问dao:“娘子,你上次卖的桃还有吗?”
“这两日也不见你背来卖。”
姜璃笑着回dao:“没多少了。”
“可是不卖了?”
姜璃猜测是李府上次的吃完了,还要买,姜璃笑dao:“您老还要买吗?最多能匀出几十斤来了。”
“要要要,几十斤也要,你明天背来,直接送到府上。”
姜璃寻思着应下。
回家之后就把jidan拿了六十个出来煮了卤上,才带着兄妹俩上山。
最后摘一次了,姜璃的背篓都没摘满。
背着桃子,姜璃带着她们在山里转了转,找到了不少败酱草,摘满了薛满和阿宁的背篓后又装了两麻袋。
眼瞅着多,等晒干缩水,可能一麻袋都没有。
三人日落时归家时,放下背篓洗手之后,姜璃去舀了三个茶叶dan出来,一人一个坐在院子里剥了吃。
茶叶dan已经泡入味了,dan白染上了料zhi的颜色,大bu分已经变成了茶棕色,掰开后里面又稍浅一些,淡黄有些青黄,咬下去粉粉糯糯,口感绵腻。
用料zhi煮的那一遍姜璃放了一点rou汤在里面,可能比不上骨汤,但也nong1香了许多,加上这次料和茶叶都齐全,若是泡到明早,必然更加nong1香。
薛满吃完一个还想吃,被阿宁拦住了。
“娘说了一天就吃两颗ji子,你早上已经吃过一颗了。”
他吐了吐she2tou,姜璃说dao:“明天再吃,我一人给你们留俩。”
次日去镇上,又是一个大早。
姜璃热了一下茶叶dan,重新倒腾了一下瓦罐,把那些料和卤zhi都倒了出来,只带着卤dan去镇上。
桃子也是最后一次卖了,山中已无,她留了一些在家里吃,背去镇上的只有半背篓。
出门的时候太yang还没出来,路边的野草上还挂着lou珠。
微风chui过竟泛起了丝丝凉意。
姜璃恍惚间回过神来,中秋过了,天气就要渐渐转冷了。
衣裳鞋子被子得赶jin弄起来了。
姜璃直奔李府后门,还是上次那个年轻小伙子,开门瞧见是姜璃笑dao:“是你啊。”
姜璃笑dao:“小哥早啊,昨儿遇到guan家,说是让我再送点桃过来。”
他记得姜璃上次不进来,他主动帮姜璃去送。
临走姜璃拿了俩卤jidan递给他:“辛苦小哥,我自己zuo来卖的卤ji子,你尝一个。”
那小伙子瞧着是jidan本不想接,听说是卤的,颜色也和白水煮的不一样,伸手接了过去。
“这个guan家还没给我银钱,劳烦小哥一会儿帮我问一声。”
那小伙子应了一声插上门闩背着背篓进去了。
姜璃等了好一会儿才等到他回来,还给姜璃把钱也带了出来。
“桃子是四百二十三文,你数数。”说着把铜钱递给了姜璃,随后又说:“你刚才给我的那个ji子被guan家拿走了,他让我问问你还有吗?”
“有的,我准备送完桃再背去卖呢。”
“还有多少,我们都要了,省得你再去了卖了。”
“还有五十个,三文钱一个。”
说完数量价格,门房小伙冷嘶了一声,“ji子一文钱两个,你zuo一下就卖三文钱一个?卖忒贵了。”
姜璃无奈的叹了口气,“ji子是一文钱两个,大料一两就是十几文,我这是五香ji子,便宜了本钱都回不来,我也是第一次来卖这个,先看看,要是买的人少就不zuo了。”
茶叶dan的味dao他们已经尝过了,姜璃也就卖个惨,外面的人或许觉得三文钱一个贵。
这么大府邸的人家,这算什么钱。
“别不zuo呀,我一会儿给你问问guan家,看看以后需不需要经常送过来。”
“那就谢谢小哥了。”
姜璃把瓦罐递过去,这人又跑了一趟,带回来了一百五十文钱和她的陶罐。
却没再说以后是否再送的事情。
姜璃识趣的没问,先前他说过,这府里的厨娘都是gong里出来的,想必她们会尝两个就会自己研究pei方zuo。
这茶叶dan的pei方也不难,但要zuo出一模一样的口味,也不是那么容易。
就看吃的人,是不是还一直想吃这个味dao了。
想吃自然会找她,若是不想,觉得她们研究出来的味dao也凑合,那就没戏了。
姜璃想着以前学校门口的两家早餐店,都同时卖豆浆和茶叶dan。
但豆浆好喝的那家茶叶dan不好吃,她们通常都是买了豆浆去隔bi买茶叶dan,老板捆绑tao餐,茶叶dan和豆浆一起卖便宜都拉不回来客人。
所以大概率,他们还是会找回来的。
jidan被李府收走,姜璃也不用再去市集散卖。
只是想着那门房说的,三文钱一个jidan贵,那她要是在镇上散卖的话,可能并不是很好卖。
试一试,不行再想个法子。
此时的李府内。
各房的人都才起来,准备吃早食。
李府里人多,李老太爷的原pei夫人早已过世,原老太太生了七个孩子,俩女儿已经出嫁,五个儿子,三个在外zuo官,老大在老太爷shen边伺候跟着回来了,最小的那个入叛逆参军去了,此时gen本不知在何chu1。
老太爷有一个续弦夫人,十三房小妾,续弦夫人年纪是最大,却也没过三十,其他小妾都还很年轻。
续弦夫人跟前有三个孩子,俩女儿一个儿子,都才十来岁,有几个来的早的小妾跟前又各有一两个孩子。
大儿子的妻妾孩子也有十几人。
这府中光主子就是三四十人,加上各房的丫鬟婆子,有百余人。
就在厨房里zuo吃食的厨娘丫鬟都有十几个。
早食按照往日惯例zuo好,今日各主子一人多一个五香ji子尝个鲜,再用新鲜的桃子zuo了个饮品。
上次的桃子没到两天就用完了,就连李老太爷都特别喜欢。
说难得这地儿还能chang出这么甜的肺果来。
那些小孩子更是,抓着大人要,大人问厨娘找guan家。
这今日一有,ma上就zuo了端上去了。
昨夜李老太爷宿在续弦夫人屋*子里,早食也就留在正院里用。
厨娘上去的jidan是剥了壳的,瞧见那茶褐色的jidan他还有些不悦,怎弄成这zhong样子端上来,看着都无食yu。
孩子好奇心盛,瞧见新东西就率先吃了。
吃完一个口中直说好好吃!
一个说好吃,另一个也迫不及待,吃完之后也嚷嚷着还要。
李老太爷微微皱眉,普通的ji子就有什么好吃的。
瞧见亲爹的嫌弃,李青云眼睛一亮,看着李老太爷说dao:“爹,你肯定不会觉得好吃的,你那个给我吧。”
李老太爷瞧着儿子这般模样,他倒是好奇了。
掰了一半递过去,另一半他自己吃了。
可喂入口中之后,他就怔住了。
这还是ji子的味dao吗?怎么还是咸的,还有nong1郁的香味,这dan黄绵绵的在口中化开,弹弹的dan白甚是有嚼劲,吃完半个之后有些后悔掰一半给那臭小子了,还想再吃几颗。
回tou问guan家:“这是哪个厨娘新研究出来的?以后早食一人备上两颗,赏银十两。”
那guan家瞧着主子喜欢,吃得开心,笑着回dao:“回老爷,这不是府中厨娘研究的,是卖这鲜桃的娘子zuo来卖的,三文钱一颗,觉得味dao不错是个新鲜小玩意,所以让她送了点过来。”
她原先不懂这所谓绵糖是啥糖,吃了一口才发现,有点棉花糖挤压在一起嚼的那个口感,也不知dao这馅儿是怎么调制了zuo的,加入了什么东西。
但整ti来说ting好吃,也不腻,一口气就吃了大半块。
这个月饼很大,三人也只吃了一半左右,姜璃包起来放在旁边。
吃过点心,三人一起数了银钱。
姜璃把萝卜叶子割下来,萝卜抱到了地窖里面放着,成串的钱她也拿到了地窖。
再从地窖里拿出点黄豆和米出来,这两日有空的时候,泡点豆子试试zuo个手磨豆腐。
第60章茶叶dan,尝出料却zuo不出
次日清晨,姜璃去了一趟镇上。
主要是为了昨日之事,答应了别人若有大镖联系她。
但她给的是镇上的地址,得去和张娘子说一声。
打过几次jiaodao的人,两人相chu1也还可以,姜璃把事情说了之后张氏就笑dao:“这都是小事,你还专门跑一趟。”
姜璃笑dao:“实在是给你添麻烦了,镇上我熟的人就你一个。”
张氏爽朗一笑,直说:“这有啥,都是小事别客气。”
她还一直觉得遗憾呢,要是姜璃没成亲的话,说不定她们都成堂妯娌了。
zuo不了妯娌,jiao个朋友也不错。
主要事情办好,姜璃没啥事就准备回家了,还没出集市口,又碰到了李府的guan家。
瞧见姜璃他连忙问dao:“娘子,你上次卖的桃还有吗?”
“这两日也不见你背来卖。”
姜璃笑着回dao:“没多少了。”
“可是不卖了?”
姜璃猜测是李府上次的吃完了,还要买,姜璃笑dao:“您老还要买吗?最多能匀出几十斤来了。”
“要要要,几十斤也要,你明天背来,直接送到府上。”
姜璃寻思着应下。
回家之后就把jidan拿了六十个出来煮了卤上,才带着兄妹俩上山。
最后摘一次了,姜璃的背篓都没摘满。
背着桃子,姜璃带着她们在山里转了转,找到了不少败酱草,摘满了薛满和阿宁的背篓后又装了两麻袋。
眼瞅着多,等晒干缩水,可能一麻袋都没有。
三人日落时归家时,放下背篓洗手之后,姜璃去舀了三个茶叶dan出来,一人一个坐在院子里剥了吃。
茶叶dan已经泡入味了,dan白染上了料zhi的颜色,大bu分已经变成了茶棕色,掰开后里面又稍浅一些,淡黄有些青黄,咬下去粉粉糯糯,口感绵腻。
用料zhi煮的那一遍姜璃放了一点rou汤在里面,可能比不上骨汤,但也nong1香了许多,加上这次料和茶叶都齐全,若是泡到明早,必然更加nong1香。
薛满吃完一个还想吃,被阿宁拦住了。
“娘说了一天就吃两颗ji子,你早上已经吃过一颗了。”
他吐了吐she2tou,姜璃说dao:“明天再吃,我一人给你们留俩。”
次日去镇上,又是一个大早。
姜璃热了一下茶叶dan,重新倒腾了一下瓦罐,把那些料和卤zhi都倒了出来,只带着卤dan去镇上。
桃子也是最后一次卖了,山中已无,她留了一些在家里吃,背去镇上的只有半背篓。
出门的时候太yang还没出来,路边的野草上还挂着lou珠。
微风chui过竟泛起了丝丝凉意。
姜璃恍惚间回过神来,中秋过了,天气就要渐渐转冷了。
衣裳鞋子被子得赶jin弄起来了。
姜璃直奔李府后门,还是上次那个年轻小伙子,开门瞧见是姜璃笑dao:“是你啊。”
姜璃笑dao:“小哥早啊,昨儿遇到guan家,说是让我再送点桃过来。”
他记得姜璃上次不进来,他主动帮姜璃去送。
临走姜璃拿了俩卤jidan递给他:“辛苦小哥,我自己zuo来卖的卤ji子,你尝一个。”
那小伙子瞧着是jidan本不想接,听说是卤的,颜色也和白水煮的不一样,伸手接了过去。
“这个guan家还没给我银钱,劳烦小哥一会儿帮我问一声。”
那小伙子应了一声插上门闩背着背篓进去了。
姜璃等了好一会儿才等到他回来,还给姜璃把钱也带了出来。
“桃子是四百二十三文,你数数。”说着把铜钱递给了姜璃,随后又说:“你刚才给我的那个ji子被guan家拿走了,他让我问问你还有吗?”
“有的,我准备送完桃再背去卖呢。”
“还有多少,我们都要了,省得你再去了卖了。”
“还有五十个,三文钱一个。”
说完数量价格,门房小伙冷嘶了一声,“ji子一文钱两个,你zuo一下就卖三文钱一个?卖忒贵了。”
姜璃无奈的叹了口气,“ji子是一文钱两个,大料一两就是十几文,我这是五香ji子,便宜了本钱都回不来,我也是第一次来卖这个,先看看,要是买的人少就不zuo了。”
茶叶dan的味dao他们已经尝过了,姜璃也就卖个惨,外面的人或许觉得三文钱一个贵。
这么大府邸的人家,这算什么钱。
“别不zuo呀,我一会儿给你问问guan家,看看以后需不需要经常送过来。”
“那就谢谢小哥了。”
姜璃把瓦罐递过去,这人又跑了一趟,带回来了一百五十文钱和她的陶罐。
却没再说以后是否再送的事情。
姜璃识趣的没问,先前他说过,这府里的厨娘都是gong里出来的,想必她们会尝两个就会自己研究pei方zuo。
这茶叶dan的pei方也不难,但要zuo出一模一样的口味,也不是那么容易。
就看吃的人,是不是还一直想吃这个味dao了。
想吃自然会找她,若是不想,觉得她们研究出来的味dao也凑合,那就没戏了。
姜璃想着以前学校门口的两家早餐店,都同时卖豆浆和茶叶dan。
但豆浆好喝的那家茶叶dan不好吃,她们通常都是买了豆浆去隔bi买茶叶dan,老板捆绑tao餐,茶叶dan和豆浆一起卖便宜都拉不回来客人。
所以大概率,他们还是会找回来的。
jidan被李府收走,姜璃也不用再去市集散卖。
只是想着那门房说的,三文钱一个jidan贵,那她要是在镇上散卖的话,可能并不是很好卖。
试一试,不行再想个法子。
此时的李府内。
各房的人都才起来,准备吃早食。
李府里人多,李老太爷的原pei夫人早已过世,原老太太生了七个孩子,俩女儿已经出嫁,五个儿子,三个在外zuo官,老大在老太爷shen边伺候跟着回来了,最小的那个入叛逆参军去了,此时gen本不知在何chu1。
老太爷有一个续弦夫人,十三房小妾,续弦夫人年纪是最大,却也没过三十,其他小妾都还很年轻。
续弦夫人跟前有三个孩子,俩女儿一个儿子,都才十来岁,有几个来的早的小妾跟前又各有一两个孩子。
大儿子的妻妾孩子也有十几人。
这府中光主子就是三四十人,加上各房的丫鬟婆子,有百余人。
就在厨房里zuo吃食的厨娘丫鬟都有十几个。
早食按照往日惯例zuo好,今日各主子一人多一个五香ji子尝个鲜,再用新鲜的桃子zuo了个饮品。
上次的桃子没到两天就用完了,就连李老太爷都特别喜欢。
说难得这地儿还能chang出这么甜的肺果来。
那些小孩子更是,抓着大人要,大人问厨娘找guan家。
这今日一有,ma上就zuo了端上去了。
昨夜李老太爷宿在续弦夫人屋*子里,早食也就留在正院里用。
厨娘上去的jidan是剥了壳的,瞧见那茶褐色的jidan他还有些不悦,怎弄成这zhong样子端上来,看着都无食yu。
孩子好奇心盛,瞧见新东西就率先吃了。
吃完一个口中直说好好吃!
一个说好吃,另一个也迫不及待,吃完之后也嚷嚷着还要。
李老太爷微微皱眉,普通的ji子就有什么好吃的。
瞧见亲爹的嫌弃,李青云眼睛一亮,看着李老太爷说dao:“爹,你肯定不会觉得好吃的,你那个给我吧。”
李老太爷瞧着儿子这般模样,他倒是好奇了。
掰了一半递过去,另一半他自己吃了。
可喂入口中之后,他就怔住了。
这还是ji子的味dao吗?怎么还是咸的,还有nong1郁的香味,这dan黄绵绵的在口中化开,弹弹的dan白甚是有嚼劲,吃完半个之后有些后悔掰一半给那臭小子了,还想再吃几颗。
回tou问guan家:“这是哪个厨娘新研究出来的?以后早食一人备上两颗,赏银十两。”
那guan家瞧着主子喜欢,吃得开心,笑着回dao:“回老爷,这不是府中厨娘研究的,是卖这鲜桃的娘子zuo来卖的,三文钱一颗,觉得味dao不错是个新鲜小玩意,所以让她送了点过来。”