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乱世种田养崽日常 第99节

“会不会太多了?”

姜璃笑笑:“明天还可以吃。”

她话音落下,阿宁就把rou和猪脚都放进了瓦盆,端到院子里舀了水进去,准备清洗,姜璃连忙喊住她:“等会儿用热水洗。”

薛满那边烧的热水温热了,姜璃提过来倒入瓦盆,把rou清洗了一遍。

随后把猪蹄放在火焰上烧,烧至微黄,再拿刀刮一遍pi,将所有的细mao都刮干净,再洗了一遍才丢入釜中开始煮。

姜璃倒了点酒进去,又放了点干姜片,香叶。

不过料都放得少,主要是为了去一下腥。

大火煮rou,姜璃准备rou煮下来之后zuo酸菜猪脚火锅吃。

拿了一些天麻出来,又泡了点木耳,还洗了一些白菜切了点萝卜片备上。

带着阿宁去弄了点野蒜回来,茱萸花椒一起zuo了个蘸水。

薛满那筷子来尝了一点,一直吐she2tou。

“娘,这个怎么麻麻辣辣的。”

姜璃笑了笑:“就是要这个味dao,我还嫌不够辣呢。”

大火,那rou煮了一个多时辰才好,薛满和阿宁闻着rou香味一直等啊等,等得心都焦了才听到姜璃说可以了。

姜璃把rou端下来,把甑子端上去,回tou吩咐薛满:“小满,在院子里烧个火,这个要边煮边吃。”

听到话之后,阿宁跑去把ji捉进ji圈里关起来,姜花花喝了自己的羊nai并不会捣luan,就让它在院子里玩。

姜璃把rou从釜中捞出,用筷子戳着在砧板上切rou片,四斤多的rou一顿是吃不完的,但tou一顿吃估摸着也要吃不少,她切了快两斤的量,剩下的那一半多和猪脚直接放入了陶罐里。

又将釜中的rou汤倒了大半进去。

剩下汤zhi姜璃就直接拎到了外面的火上去,回屋捞出一大碗酸菜,过了一遍水全bu倒入rou汤里。

转瞬间,酸滋滋的味dao就在院子里散开了。

姜璃把切好的rou拿去倒进去,加入盐。

都准备好,姜璃把蘸水端过去,兄妹俩搬了几块石tou过来,三人准备就坐在石tou上吃。

煮了一会儿姜璃尝了个味dao,咸淡正好。

rou汤没有腥味便罢,因为混合了酸菜的味dao,极其好喝,她喊薛满和阿宁:“汤很好喝,想喝可以先喝一碗。”

兄妹俩早就馋得不行了,得了话赶jin盛。

姜璃笑了笑:“好喝也别喝太多,那么多rou更好吃呢。”

薛满剩汤的勺子一顿,阿宁在一旁傻笑。

喝了汤饭还没好,兄妹俩放下筷子等饭,姜璃笑dao:“先吃rou和菜,饭一会儿再慢慢吃。”

薛满望着姜璃笑dao:“那万一我吃rou和菜就饱了。”

“那就不吃饭了嘛,怎么傻成这样。”

薛满嘿嘿一笑,把rou当饭吃啊,这日子怎么过得这么美呢。

姜璃夹了一块fei瘦相间的rou,伴着酸菜一起放入了蘸水碗里,夹起来喂入口中是酸酸麻麻还有一丝辣,这熟悉的味dao让她心口发胀。

猪tui连着tui骨那片的rou口感不同,瘦rou也不会满口油腻,相反有些弹脆口感。

大家很少用猪rou煮火锅吃,因为fei腻。

但这个bu位不同,瘦rou不柴feirou不腻,加入脆脆的酸菜之后,层次分明,鲜香得让人吞掉she2tou。

薛满和阿宁吃了第一口之后,哈着气,眼睛瞪得像铜铃。

很快就发出了惊呼声:“好好吃!”

“娘,坛子里的那个,也拿出来这么煮了吃吧!”

姜璃听着她俩说话,伸筷子又夹了一块埋tou吃,半晌才说:“bu位不一样,zuo出来不是一个味dao,赶jin吃别说话。”

三人沉默着挥舞着筷子,锅上的汤咕咚咕咚响,热气从院墙上飘了出去。

姜璃她们因为煮rou,吃得晚,但村子里的其他人家早就吃完了。

都开开心心的在院子里纳凉。

这恍恍惚惚间他们闻到了rou香味,仿佛又不全是rou香,还有一丝酸,可这个酸的是什么东西,众人一脸茫然。

有人笑dao:“不知dao是村正家还是赵阿婆家又zuo什么好吃的了。”

旁边的人点了点tou,也只有村正家和赵阿婆家,比较有闲钱偶尔搞点东西来吃。

只是这酸酸的,到底是啥东西散发出来的味dao啊,闻着就让人很馋。

又让人猜不出来是啥。

恰好是因为过节,大家都不怎么去串门,万一遇上人家吃饭双方都尴尬。

大家一晚上抓心挠肝。

等到黄昏了,邱家的孩子和赵阿婆家的小孩都跑出去玩了。

孩子之间问吃啥,说出来才知dao也并无什么不同。

回家一说,大家都开始嘀咕了。

到底是谁家zuo的,什么好吃的?

这边的娘三,一言不发的埋tou吃rou吃酸菜。

吃到半饱,锅中已经没多少rou和酸菜了,姜璃回屋看了一眼灶上的饭,已经热气腾腾了。

把甑子端下来喊她俩:“饭熟了,要吃进来盛。”

兄妹俩你看看我,我看看你,随后摸了摸肚子,都没有动。

她们已经吃得很饱了……

姜璃自己盛了一碗出来,往釜中放了点白菜和木耳。

酸汤里涮出来的白菜,酸酸脆脆的,格外可口,木耳上面沾了点酸味也清爽弹牙。

伴着菜又吃了一碗饭,但吃到最后,洗出来的野菜和白菜都没吃完。

姜璃放在筲箕里晾着水,明日还能继续吃。

兄妹俩这一顿,纯吃菜和rou了,吃得饱饱。

这zhong吃法,吃得真是畅快。

“娘,我们明日午食继续吃吧。”

每次新的吃食出来,薛满吃完都会有这一句,姜璃也是除了点tou不知说啥了。

他们吃完时,天已经黑了,夜空中挂着圆圆的月亮。

院子里不用火把也能自如活动。

收拾完釜,灭了院中的火,顺带清扫干净。

三人在院子里坐着休息。

家中只有条凳,姜璃心想这个时候要是有一个老人摇椅就好了,躺在院子里看看星月,chuichui凉风,岂不美哉。

过些日子忙完就找赵家秀她们弄一个。

想到这儿,姜璃起shen进屋拿了俩碗出来,捞出两碗酸菜。

姜璃先去的赵家秀家,她和薛成文依旧在院子里zuo活计,薛淮在帮忙,薛灵和小朵坐在门口玩。

她感觉几乎每一次来,赵家秀和薛成文都在zuo事情。

这对夫妻对比着刘春花和周氏夫妻,真的是勤奋太多了。

“大伯娘。”

薛淮先看到了姜璃,出声打招呼,赵家秀和薛成文抬tou看过来,薛小朵也从地上爬起来。

赵家秀起shen拿了个椅子过来准备给姜璃坐。

姜璃把碗递给她:“我腌了点酸菜,给你们端一碗过来,可以炒菜,也可以直接倒锅里加点水热了吃,汤也可以喝。”

“不用给我们送,糟菜我们每年也有zuo。”

姜璃笑了笑:“不是糟菜,是酸菜,用芦菔腌制的,我zuo的不多,就一碗你们尝个鲜。”

“芦菔,你哪儿来的?”

“县城买的。”

说完姜璃就使唤薛小朵:“朵儿,拿个瓦罐来。”

薛小朵跑进屋拿了个干净的瓦罐出来,姜璃把酸菜倒了进去。

nong1nong1的酸味溢了出来,在院子里散开。

院中几人瞬间都像是被提神了似的,纷纷看了过来。

“芦菔还能zuo出这zhong味dao来?”赵家秀有些惊讶,姜璃笑dao:“你吃吃看,要是喜欢今年就zhong点芦菔,我买了点芦菔zhong但是不多,我得留着zhong。”

姜璃没有多留,站着聊了几句就回去了。

回去后又往赵阿婆家送了一趟,又坐着玩了一会儿才回去。

兄妹俩带着姜花花在院子里玩耍,姜璃回屋去拿了月饼出来。

等姜璃剥开油纸,瞧见月饼的那一瞬间,兄妹俩都惊呆了。

“点心!”

忽然有些后悔刚才没留一点点肚子。

姜璃伸手敲了一下薛满:“这是月饼,也叫月团,今日是八月十五中秋节,团团圆圆的日子,所以吃月饼;点心就是正餐后吃点,别想着一顿吃很多。”

薛满和阿宁听着姜璃这个解释,抬tou看了看圆圆的月亮,傻笑着。

姜璃询问她俩:“一个桂花馅儿的,一个绵糖馅儿的,先吃哪一个?”

“绵糖。”兄妹俩异口同声。

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