在洗手台前,他准备接水刷牙,听到有别人在厨房为自己料理的声音。
习惯了自己zuo饭,自己拍摄,回家也是自己动手,有别人为自己zuo饭,已经是小时候的事情了,这是一件奇妙的事情,让窗hu外边投进来的空气,都比以往清新。
叶清run鼓捣片刻,从冰箱拿出冻好的米,砂锅大火熬煮不到15分钟已非常nong1稠,粒粒开花。
pidan去壳清洗干净,切成比手指略大的小块,剩下一个用手nie碎放进去,再加入切成丁的火tui,最后放入食盐、葱丝、香菜碎和姜末。
熬煮米粥期间抽空zuo沙嗲金钱肚——金钱肚切斜刀片;锅内倒水烧gun后放入金钱肚,煮去杂质;金钱肚中加入生粉拌匀,容易裹上酱zhi;用jijing1、盐、沙嗲酱、zhu侯酱调味;放入洗净的整段小葱炸香,熬制葱油;葱油倒入金钱肚中拌匀,增加香味;拌好的金钱肚码在蒸碗中,切好的白萝卜和荔浦芋tou垫底,放上红椒圈和一把花生米,放入蒸笼大火蒸8分钟。不到20分钟,餐桌上有粥有凉拌小菜,还有一碟子沙嗲金钱肚。
牛网胃bu分的金钱肚,口感厚实满足,酥而不烂,jindaoQ弹有嚼劲,酱zhi香nong1,淡淡的甜味,鲜甜甘hua,入口又有一点点微辣的咖喱味儿和椰香,香茅的气息则让人回味起在ma来西亚槟城香茅当刷子用的烤rou。
粥里有pidan和火tui丁,在光照下冒着热气。他chui了chui,才送往口中,仍是有些tang,吃进胃里很nuan和。
“我好爱pidan~”
“松花pidanchang吃过吗?”
“还有这zhong搭pei?”
“下次zuo给你吃,还有松花jituichang和松仁小肚,空口或者加点儿蒜泥凉拌,都很好吃。”
“听起来像是东北美食?”
“嗯,和师父师妹在哈尔滨待过一段时间。”
nuan胃的粥和ruan糯弹牙的金钱肚很快被两人吃完,沈逢衣起shen收起碗筷,叶清run顺手接过去,放进洗碗池,开启水龙tou。
沈逢衣站在原地,看着他洗碗的背影,忽然想不到自己下一步要zuo什么。
“你是几点起来的?”
“早上七点多,昨天在高铁上睡太久了。”
“哦,我还以为……”
他抬抬眉,“以为什么?”
沈逢衣狡黠的笑,“年纪越大,起得越早。”
他从水龙tou下借了点水,往他脸上甩去。
“我就比你大三岁,男大三,抱金砖。”
他笑着躲开,又回来。
“我开开玩笑!”
沈逢衣摸了两圈肚子,“现在饱了。”
叶清run洗完了碗筷,转shen看他,“我就安全了?”
“没听过那句话?我若吃饱,你便安好。”
叶清run一笑,“把你喂饱,我便安好。”
这话又是双关,沈逢衣心里吐槽,看着多严肃正经的一个人,不正经起来竟如此难以招架。
……
柿子花落了一地,很快到了农博会开幕的时间,美食区的参赛厨师早早过来开会动员,培训排练,来筹备区这边吃早饭。
沈逢衣对叶清run微微一笑,他也正看着他,眼中有着惊喜,沈逢衣指了指他面前chang桌上的自助早餐,又指了指自己。
筹备区工作人员除了负责赛事指引和相关人员展销会,也要负责所有选手的营养pei餐。
沈逢衣的手势正在表示,今天的早餐内容是由他负责的。
再看面前的全家福pi肚面、锅贴、汤包、馄饨、油条,饭团、老卤面、煎包、鸭血粉丝汤、鸭油烧饼、桂花元宵汤、胡辣汤、豆腐捞……干的稀的甜的咸的辣的素的荤的,南北rong合,新旧碰撞,恰与这个城市的气质相契合。
叶清run顿时有了一zhong说不清dao不明的感觉,很……dang漾。
习惯了自己zuo饭,自己拍摄,回家也是自己动手,有别人为自己zuo饭,已经是小时候的事情了,这是一件奇妙的事情,让窗hu外边投进来的空气,都比以往清新。
叶清run鼓捣片刻,从冰箱拿出冻好的米,砂锅大火熬煮不到15分钟已非常nong1稠,粒粒开花。
pidan去壳清洗干净,切成比手指略大的小块,剩下一个用手nie碎放进去,再加入切成丁的火tui,最后放入食盐、葱丝、香菜碎和姜末。
熬煮米粥期间抽空zuo沙嗲金钱肚——金钱肚切斜刀片;锅内倒水烧gun后放入金钱肚,煮去杂质;金钱肚中加入生粉拌匀,容易裹上酱zhi;用jijing1、盐、沙嗲酱、zhu侯酱调味;放入洗净的整段小葱炸香,熬制葱油;葱油倒入金钱肚中拌匀,增加香味;拌好的金钱肚码在蒸碗中,切好的白萝卜和荔浦芋tou垫底,放上红椒圈和一把花生米,放入蒸笼大火蒸8分钟。不到20分钟,餐桌上有粥有凉拌小菜,还有一碟子沙嗲金钱肚。
牛网胃bu分的金钱肚,口感厚实满足,酥而不烂,jindaoQ弹有嚼劲,酱zhi香nong1,淡淡的甜味,鲜甜甘hua,入口又有一点点微辣的咖喱味儿和椰香,香茅的气息则让人回味起在ma来西亚槟城香茅当刷子用的烤rou。
粥里有pidan和火tui丁,在光照下冒着热气。他chui了chui,才送往口中,仍是有些tang,吃进胃里很nuan和。
“我好爱pidan~”
“松花pidanchang吃过吗?”
“还有这zhong搭pei?”
“下次zuo给你吃,还有松花jituichang和松仁小肚,空口或者加点儿蒜泥凉拌,都很好吃。”
“听起来像是东北美食?”
“嗯,和师父师妹在哈尔滨待过一段时间。”
nuan胃的粥和ruan糯弹牙的金钱肚很快被两人吃完,沈逢衣起shen收起碗筷,叶清run顺手接过去,放进洗碗池,开启水龙tou。
沈逢衣站在原地,看着他洗碗的背影,忽然想不到自己下一步要zuo什么。
“你是几点起来的?”
“早上七点多,昨天在高铁上睡太久了。”
“哦,我还以为……”
他抬抬眉,“以为什么?”
沈逢衣狡黠的笑,“年纪越大,起得越早。”
他从水龙tou下借了点水,往他脸上甩去。
“我就比你大三岁,男大三,抱金砖。”
他笑着躲开,又回来。
“我开开玩笑!”
沈逢衣摸了两圈肚子,“现在饱了。”
叶清run洗完了碗筷,转shen看他,“我就安全了?”
“没听过那句话?我若吃饱,你便安好。”
叶清run一笑,“把你喂饱,我便安好。”
这话又是双关,沈逢衣心里吐槽,看着多严肃正经的一个人,不正经起来竟如此难以招架。
……
柿子花落了一地,很快到了农博会开幕的时间,美食区的参赛厨师早早过来开会动员,培训排练,来筹备区这边吃早饭。
沈逢衣对叶清run微微一笑,他也正看着他,眼中有着惊喜,沈逢衣指了指他面前chang桌上的自助早餐,又指了指自己。
筹备区工作人员除了负责赛事指引和相关人员展销会,也要负责所有选手的营养pei餐。
沈逢衣的手势正在表示,今天的早餐内容是由他负责的。
再看面前的全家福pi肚面、锅贴、汤包、馄饨、油条,饭团、老卤面、煎包、鸭血粉丝汤、鸭油烧饼、桂花元宵汤、胡辣汤、豆腐捞……干的稀的甜的咸的辣的素的荤的,南北rong合,新旧碰撞,恰与这个城市的气质相契合。
叶清run顿时有了一zhong说不清dao不明的感觉,很……dang漾。